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为放心吃一口好肉 京东联手11家肉企成立进口采购联盟

2019年05月15日 19:27来源:未知手机版

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随着人们生活水平和健康要求的不断提高,牛羊肉一跃成为中国消费者餐桌的主要肉食品类,甚至有越来越多的中国百姓愿意选择进口牛羊肉作为餐桌主材。

消费升级大背景下,在中国国际食品和饮料展览会召开之际,京东7FRESH发起的“全球牛羊肉产业论坛”也于5月14日在上海举行,牵手11个平台合作企业成立进口牛羊肉采购联盟,共同加强进口牛羊肉价格的稳定性,提升中国进口商在与境外出口商进行商业博弈的议价能力。活动上,京东还与11家企业共同启动“618联合备战”,欲推出PLUS会员高端定制牛排。                                           

(“全球牛羊肉产业论坛”在上海举行,京东7FRESH生鲜业务肉禽冷冻采销部总经理王志强与各方企业代表合影)

牵手11家肉企 为进口牛羊肉市场注入强心针

也许很多消费者并不了解中国进口牛羊肉的市场。“2019年一季度全国牛肉进口31.13万吨,同比增长47.1%,但与此同时,进口牛肉价格波动因素影响明显,”中国肉类协会副会长高观在致辞中直言,此次京东7FERSH倡导发起的进口牛羊肉采购联盟正是顺应了进一步推动贸易发展、提升贸易水平的需要,联合采购也是2019年牛羊肉行业推进的重点工作之一。

来自京东生鲜的大数据同样印证了中国进口牛肉市场的扩张之势,2018年进口牛羊肉同比增速超过100%,其中进口羊肉占整个羊肉品类的比例由10%增长到35%,最受欢迎的进口牛羊肉原产地分别为澳大利亚、巴西、新西兰、乌拉圭、阿根廷。

(中国肉类协会副会长高观发表致辞)

面对市场需求的不断膨胀,国内养殖业的发展显得力不从心。由于土地资源、养殖成本等多方面因素的限制,国内市场每年所能提供的牛肉产量几乎是“九牛一毛”,造成了我们需要长期依赖进口牛肉平衡市场的局面,这直接导致我国在进口牛羊肉过程中几乎没有议价权,相比其它国家,我国的进口价远远高于平均水平。

为重整行业,促进市场的可持续发展,京东7FRESH拉起“大旗”打造了进口牛羊肉采购联盟,凭借深厚的生鲜零售经验,以及作为“局外人”的平台客观立场,京东7FRESH得以准确把握行业趋势,并担此重任。不仅如此,京东7FRESH还拥有强大的全球直采能力,长期专注于从供应链的上游把控产品品质,对联盟内部的各大品牌商而言,与京东7FRESH联手,不单是源于对实力的认可,更可以借助其优势在进口业务上获得便利。

(进口牛羊肉采购联盟正式成立,11家肉类企业强势加盟。)

在这一点上,上海元盛食品有限公司深有体会,作为一家专攻肉类屠宰、加工的企业,在进口牛羊肉采购上博弈并不是元盛的强项,此次加入采购联盟将极大的帮助元盛提升采购效率和稳定性。“未来我们将继续深化与京东7FRESH合作,共同开创牛羊肉生鲜电商发展的新局面。”元盛食品制造(上海)有限公司董事长林紫柏如是说。

“可以预见,采购联盟将对消费者以及整个牛羊肉行业产生巨大影响。”京东7FRESH生鲜业务肉禽冷冻采销部总经理王志强表示,联盟所引入的采购流程不仅使成员企业在公开透明的供应链条中享受高级别的购买机制,更让国内进口企业在与国外“巨头”的商业博弈中取得同等对话的资格,改变游戏规则的同时,加速牛羊肉行业进口价格正常化。

在不断增长的需求面前,联盟与海外出口商之间博弈能力的增强,将直接作用于我国进口牛羊肉供应体量和价格,消费者不用担心“无肉可吃”,之后吃进口牛羊肉有可能和吃猪肉一样简单;而采购流程的正规透明,也将阻碍走私肉在市场上“以次充好”,中国消费者甚至有望吃到与原产国同质甚至基本同价的进口牛羊肉。

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