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金华农产品批发市场2018年上半年运行情况分析

2018年07月22日 06:01来源:未知手机版

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??? 2018年上半年,金华农产品批发市场在市供销社的领导下,依照年初工作部署,积极开拓思路,创新结构管理,推行适宜举措,完善设施改造,优化交易环境,提升商户服务,取得了一定的成效。上半年交易量、交易额分别为108.2万吨和67.4亿元,同比递增7.6 %和3.1%,有力的保障市场供应,满足了市民的消费需求,促进了地方经济的繁荣。

??? 一、交易保持稳步攀升,增长势头趋于放缓

??? 上半年,市场交易势头继续向好,交易量相较去年同期增幅7.6%,各月中除1月份因春节延后原因同比下降8.5%,其余各月同比增幅均不低于10%。市场保持稳步发展得益于推行的一系列正确举措:一是调整场地结构。市场果蔬通过车载形式进行交易的比重以每年20%的增幅递增,车载交易在保障生鲜和提升销量方面具备诸多优势,所以市场从实际出发,通过调整地产水果交易区,优化原有车载交易区等手段,尽可能的在有限的空间内腾出位置扩大车载交易区域,以满足日益增长的交易需求;二是引导产区直发。随着外来客菜在蔬菜交易中所占比重越来越大,保证上市蔬菜新鲜价廉、质优安全成为市场的必然责任,为此市场通过引导商户与产区专业合作社紧密对接,鼓励商户在上游产区自建基地,扩大外来客菜车载交易区域等形式,着力为蔬菜品种的蓬勃发展做好铺垫;三是推行错峰经营。受限于市场紧张的交易空间,多数商户难以施展浑身解数,扩大自身交易规模,为此市场经过调研,积极引导各商户推行错峰经营方式,鼓励部分经营品种集中在不同时段进行交易,以避免集中大规模交易而导致的秩序混乱,交通拥堵。

??? 虽然市场交易量仍然保持正向上扬,但增长势头趋于稳健的现状不容忽视,相较前两年上半年15.4%和11.8%的同比增幅,今年增速继续放缓。分析原因:一是行业发展瓶颈。我国农产品产量连年快速增长,但国内消费量保持稳定,如果出口形势不济,极易造成供过于求现象,抑制行业发展; 二是经济劣势作用。受经济劣势拖累,周边中小型企业倒闭关门的不在少数,其一直为市场大宗实惠果蔬的主要消费群体,消费的戛然而止自然对市场的交易攀升影响明显;三是消费需求上升。随着物价的逐年攀升,消费者对于新鲜果蔬的消费需求也随之发生变化,“吃少点,吃好点”成为多数消费者的首选,以致果蔬朝着高端化、品质化、小包装化的方向发展;四是周边同行竞争。周边同业市场的蓬勃发展不可避免的挤占原本恒定的市场份额,促使我市场销量无法出现大幅增长。

??? 二、地菜销量下滑明显,菜价处于稳定状态

??? 1-6月份地产蔬菜交易16000余吨,交易量同比下滑21.2%,莴笋品种继续占据销量第一位置,份额占比37.2%,交易量同比下滑22.0%。其余各大宗品种有苦瓜、番茄、西葫芦、南瓜、菜玉米、大白菜、苋菜、瓠瓜、小白菜、蒜苗等,交易同比情况-3.3%、-9.6%、-48.1%、+13.4%、+8.0、-41.5%、-0.1%、-16.6%、-3.9、-32.2%。交易额下滑8.5%,各品种综合均价2.5元/公斤,同比小幅攀升19.0%,各大宗品种的均价同比情况分别为+23.1%、-3.4%、-34.4%、11.8%、+6.3%、-29.0%、+50.0%、-5.0%、+52.6%、+47.4%、+15.2%,各有涨跌,地菜价格整体趋于稳定。

??? 对比前两年数据,地产蔬菜同比销量继续呈现出下滑态势,分析原因:一是种植面积减少。随着本地商业用地开发范围越来越大,原来用于蔬菜种植的田地都被开发征用,以致蔬菜产量下降;二是菜农数量减少。相比其他行业,种植蔬菜所获得的收益逐年下滑,因此直接令菜农数量,特别是年轻菜农数量的锐减,进而导致蔬菜无法成规模上市;三是价格上无优势。原先本地蔬菜以新鲜量大、价格实惠为优势,外销一直具备良好的竞争力,而近几年随着山东等蔬菜大省集约化种植规模扩大,上市价进一步被压低,令我市地产蔬菜竞争优势下降;四是流通成本增加。相比客菜的标准化种植包装流程,地产蔬菜千家万户的种植特性,令蔬菜经纪人必须耗费人工去分拣包装,这就使得流程成本增加,竞争优势下降。

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