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超市做电商,自营物流才有优势?

2019年07月12日 05:34来源:未知手机版

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 12月15日,沃尔玛A P P在广州、东莞两地上线,继6月在深圳试点后再开两个城市。不同于纯电商平台强调跨区域流通性,全国性上线,实体零售业做电商总会强调其实体门店的意义,一个城市一个城市落脚。

 “我们是广州第一个真正的O 2O平台,”沃尔玛中国首席市场官董睿哲告诉南都记者,“现在顾客线上购买生鲜,也能享受到同样的门店‘省心新鲜’服务(广州沃尔玛+好又多15家门店均可自提)。这是我们和其他电商非常大的区别。”

 生鲜是实体零售抵达电商的最后一座堡垒,目前纯电商平台的生鲜仅限于进口高价水果,那么实体零售业能否利用低价生鲜肉菜逆袭线上呢?

 自营物流才有生鲜优势

 “我们有2万多个单品,其中1000多个是生鲜,而且与实体门店一样,可以享受14天无理由退款,”沃尔玛中国大卖场电子商务高级总监博骏贤如是表示。

 在沃尔玛A PP上下单,可以选择门店自提及送货上门两种形式。不同于纯电商平台,沃尔玛A P P一天有两个自提及送货的时间段供选择,下单4小时后就可以选择自提,而早上11点前可以当日送达。据沃尔玛工作人员介绍,其生鲜商品会用保温箱储存,有4小时保温效果,因此可以满足自提。

 这个相对更快的配送时间主要是依赖于沃尔玛子公司1号店的自营物流。无独有偶,华润万家电商e万家在深圳试点万家送,同样选择自营物流的性质。“每个门店专门配备人员进行分拣包装以及一台物流车进行配送,”华润万家内部人士告诉南都记者,“生鲜食品是非标品,对人工挑选要求高,这也是其配备专门电商人员的原因。而自营物流则可以规划路线与控制时间。”

 不过自营物流也限制其发展速度。比如说万家送目前仅在深圳13家大卖场的方圆3公里提供服务;沃尔玛也才进入三个城市。同样的,大润发的飞牛网大部分品类可以全国配送,而生鲜肉菜只在上海九个中心城区配送,这也是飞牛网自营物流覆盖的区域。

 虽然超市都强调生鲜的重要性,但实际上其电商上最受欢迎的并不是生鲜。沃尔玛A PP在深圳试点半年后,最受欢迎的并不是日常肉菜。“首先是大包装、重量重的商品,因为可以送货上门;其次,进口食品的比例会高于实体超市,因为消费者可以更加方便看到1400种进口商品进行比较;第三是冷冻及乳制品。”博骏贤说,线上的客单价其实比线下更高。

 1号店是电商,沃尔玛是O2O

 1号店被沃尔玛全资收购后,双方的融合正在加强,比如说沃尔玛的电商就采用1号店的物流队伍,但也有人说1号店正在被边缘化,一家公司怎么允许两个同质化的电商存在?

 “1号店在电商方面有着非常专业的知识和管理经验。产品种类与数量也比门店更多,它的服务对沃尔玛是良好的补充。”对此,沃尔玛中国首席市场官董睿哲认为,双方并不存在冲突。比起1号店的电商定位,沃尔玛则是O 2O。

 “从价格来说,电商可以更有弹性;而在区域上,二三线城市的门店渗透率其实也不高,难以保证超市电商一直强调的当日达与次日达的能力。”联商网副总编诸振家如是告诉南都记者。实际上,我们看到飞牛网及沃尔玛的包邮价格分别是95元、198元,均比京东商城自营商品79元的包邮价格更高。

 但门店的体验作用是不能取代的,因此,门店自提也是其O 2O亮点之一。除了万家送及沃尔玛,另一个零售巨头家乐福的A P P也正在内测,而其自提点则是依托于今年主推的easy便利店。在配送速度要求越来越快的今天,门店成为电商渠道下沉的壁垒,京东与永辉的合作也是基于此,从这个月开始,永辉的门店也将成为京东到家的配送网点。

 零售专家鹿月桥则提出,O 2O除了配送服务外,如果可以创造社交需求不失为一种新的出路。“如果能依托自提需求,创造一个人与人的社交场所,反而能提高其顾客停留时间,挖掘更大的商业价值。”

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